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라이프/건강

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천일염 효능!? 전문가가 알려주는 천일염에 대한 오해와 진실 천일염이란 바닷물을 염전으로 끌여들여서 바람과 햇빛으로 수분을 증발시켜 만든 소금입니다. 굵고 반투명한 육면체 결정을 가졌으며 칼슘, 마그네슘, 칼륨, 철 등의 성분을 포함하고 있습니다. 국내에서는 주로 서해안 지역의 염전에서 천일염 생산이 활발한 편입니다. 사실 대부분의 나라, 아니 대한민국을 제외한 모든 나라에서는 천일염에 대한 수요가 있지는 않습니다. 왜냐하면, 생산방식이 효율적이고 위생적인 정제염이 있기 때문입니다. 천일염의 종류제조방법에 따라 토판염, 옹판염, 타일염 등이 있습니다. 토판염은 흙바닥을 단단히 다진 염전 위에서 소금물을 건조시키는 방식인데, 소금에 흙이 섞여서 색이 더러워지는 문제점이 있습니다. 옹판염은 토판염의 문제점을 해결하기 위해 항아리처럼 구워만든 옹기를 바닥에 타일처럼 박..
[양배추즙 효능] 양배추의 영양과 효능, 부작용 총 정리! 양배추는 말그대로 서양의 배추라는 뜻인데요, 원산지는 의외로 아시아라고 합니다. 고대 이집트 때부터 먹어왔으며, 녹색과 자주색 양배추가 있습니다. 요즘에는 비닐하우스 덕분에 사계절 내내 먹을 수 있지만, 자연출하시기는 4~6월 사이라고 합니다. 겨울에는 제철에 비해 가격이 3배이상 비싸지기도 합니다. 양배추의 영양소! 양배추는 부위별로 영양소 함유량이 다른데, 겉잎에는 비타민 A와 철분, 칼슘이 풍부하고 하얀 속잎에는 비타민 B군과 비타민 C 함량이 높습니다. 양배추즙 효능 1. 위염과 위궤양에 특효 양배추는 위염과 위궤양에 특효한 것으로 유명합니다. 위장약이나 제산제 대신 양배추를 먹거나 즙을 마시는 경우가 많아서, 양배추즙 시장이 따로 있을만큼 대중화 되어 있습니다. 일본에는 양배추 성분을 이용한 카..
[사과즙 효능] 전문가가 알려주는 사과즙의 효과 7가지! 사과즙 효능 1. 피로회복 사과즙에는 당분이 많아 소화흡수가 좋습니다. 사과즙의 풍부한 유기산과 주석산은 피로물질을 제거해주고 심신을 안정시켜주는 역할을 한다고 합니다. 아침에 일어나 모닝 사과 하나 드시면, 산뜻하게 하루를 시작하실 수 있습니다 :) 사과즙 효능 2. 니코틴 해독 담배를 많이 피우시거나 폐가 안좋으신 분들은 특히 사과즙 효능을 주목하시길 바랍니다. ​사과에 함유된 케세틴은 폐기능을 강하게 하여 담배연기나 오염물질로부터 폐를 보호해준다고 합니다. 또한, 사과즙은 인슐린 분비를 정상화 시켜 주는데요. 분비가 정상화되면서 니코틴을 해독하는데도 많은 도움이 된다고 합니다. 서양에서는 담배를 많이 피는 분들은 사과즙이나 사과음료를 수시로 먹는다고 합니다. 사과즙 효능 3. 성인병 예방 사과껍질에..
[배즙효능] 의사가 알려주는 배즙의 효과 7가지! 배의 성분 배의 과실 중 먹을 수 있는 부분은 약 80%이며 수분이 85~88%에 달합니다. 열량은 약 50kal 입니다. 알칼리성 식품으로서 주성분은 탄수화물이고 당분(과당 및 자당) 10~13% 유기산, 비타민 C, 비타민 D, 섬유소와 지방들이 함유되어 있습니다 :) 기관지 질환에 효과가 있어 감기, 해소, 천식 등에 좋으며 배변과 이뇨작용을 돕는다. 가래와 기침을 없애고 목이 쉬었을 때나 배가 차고 아플 때 증상을 완화해 주면 종기를 치료하는 데도 도움을 준다고 합니다. 또한 해독작용이 있어서 숙취를 없애주효과도 있습니다. 외국에 난 한국 배 쥬스 기사 ldH음료라고 기사까지 난 갈아만든 배 배즙 효과 1. 감기예방 배즙안에는 기관지염, 가래, 기침 등을 다스리는 데 효과가 있는 루테올린 성분이 ..
미세먼지와 감기 물리치는 배도라지차! 레시피 도라지에는 사포닌 성분이 들어있어 기관지, 호흡기 질환 개선과 면연력 증진, 암 예방에 도움이 된다고 합니다. 배는 기관지에 좋은 과일로 도라지와 궁합이 잘 맞는 식재료이며 체내의 열을 내려주어 환절기 감기와 미세먼지로 인한 기관지 질환을 예방할 수 있다고 합니다. 환전기 감기와 미세먼지 물리치는 배도라지차! 지금부터 레시피 알려드릴께요 :) 재료 : 도라지 3뿌리, 배 1개, 대추 10개 도라지 보관법 팁 : 사용하고 남은 도라지는 물을 묻히거나 손질하지 말고 흙이 묻은 그대로 신문지에 말아 냉장고에 보관하면 됩니다. 1. 깨끗하게 씻은 도라지의 머리 부분을 잘라내고 반으로 칼집을 내 과육과 껍질을 분리해줍니다. 귀찮으실 경우 건도라지를 구매하셔도 무방합니다 :) 2. 배는 껍질째 씻어 4등분 하고 씨..
[눈 건강에 좋은 것] 오메가3, 루테인, 아스타잔틴 온종일 스마트폰, 컴퓨터, TV를 사용하는 현대인의 눈을 피로할 수밖에 없습니다. 특히 노화와 관련된 눈건강은 영양과 밀접한 연관이 있습니다. 황반변성, 백내장, 안구건조증 등 대표적인 안구질환 예방에 좋은 영양소를 알아보고, 트렌드에 맞는 영양소 레시피를 알아보도록 하겠습니다. 황반변성(AMD)을 막는 아레즈 연구 나이와 연관된 황반병성은 나이가 듦에 따라 눈의 황반 부분에 침착물이 생기는 진행성 만성질환입니다. 주로 50세 이상에서 나타나며 시력 손상과 실명의 주요 원인 중 하나입니다. 망막의 중심에 해당하는 황반은 늘 밝은 빛에 노출되고 뇌 신경조직보다 두 배 이상 높은 대사활동으로 인하여 산화 스트레스의 위험성이 높습니다. 과도한 산화 스트레스는 유전자 물질, 단백질, 지질 등의 산화를 유발하여 ..

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