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라이프/요리

[방탄 커피 레시피] 최강의 식사! 방탄 커피 원리 및 만드는 법!


최강의 식사라는 책에서 소개된 방탄커피가 화제 입니다.

'bulletproof coffee = 방탄이되는 커피' 라는 뜻입니다. 

방탄커피를 개발한 이유에 대해 알아보고  레시피 공개하겠습니다!

레시피가 궁금하신 분은 스크롤을 하단부로 내려주세요 :D


추천사!

"모든 다이어트 방법을 끝장낼 완전무결한 다이어트를 발견했다!"

-뉴욕타임스
"방탄커피는 당신의 인생을 바꿀 최고의 커피!"
-NBC
"당신의 무기력을 없애고 의지력을 높이는 획기적인 방법!"
-NIKKEI


실리콘밸리의 가장 잘나가는 젊은 기업가였으나 140kg의 뚱보였던 데이브.
잘못된 다이어트와 운동으로 몸이 완전히 망가졌던 그가 살기 위해 15년간 75만 달러가 넘는 비용을 투자해 발견한 
몸의 시스템을 완전무결하게 만드는 경이로운 방법!


굉장히 자극적인 문구로 많은 독자들과 다이어터들의 눈길을 사로잡는데요!
수많은 명사들과 스타들의 찬사를 받은 책입니다.
그 중에서도, 방탄커피는 한국에서 엄청난 화제가 되기도 했습니다.

책의 저자


책 내용!

저자 데이브 아스프리는 사실 실리콘밸리에서 갓 억만장자가 된 젊은 사업가였다. 문제는 140kg을 찍기 직전의 엄청난 뚱보였다는 것. 그는 하루에 1,500~1,800kcal 열량을 섭취하고 1주일에 6일, 매일 90분씩 운동을 하며 지금까지 알려진 수많은 다이어트를 시도했지만, 계속된 요요 현상과 400m조차 제대로 걷지 못할 만큼의 건강 악화에 시달렸다. 서른 살 무렵에는 갑자기 트롬빈으로 인한 혈소판 응집 증상이 나타나 의사에게 이 상태가 계속되면 심장마비나 뇌졸중으로 조만간 절명할 거라는 선고를 받게 된다. 이때부터 저자는 이 당면한 문제를 해결하기 위해 세계 유수의 의학박사, 생화학자, 영양사 등의 방대한 연구 자료를 분석하고, 자신의 시간과 자산을 아낌없이 쏟아 부어 본인 스스로에게 적용해 보며 다이어트와 먹거리의 '진실'을 파헤치는 데 앞장선다.


허영만 화백의 '커피한잔할까요'에 소개된 방탄커피


*방탄커피(Bulletproof coffee)란?
고산지역인 티베트의 야크버터차에서 착안한 것으로, 
MCT 오일(혹은 코코넛 오일)과 양질의 무염 버터나 
기 버터를 넣어 믹서로 섞은 완전무결한 커피. 
부드럽고 맛있으면서도 
식욕을 억제하며 기량을 극대화해 준다.



책에 소개된 방탄 커피 레시피 방출!


국내에서 말이 많았던 '버터커피'와 다르고, 시중에 판매되는 완제품과는 완전히 다르니 꼭 참고 부탁드립니다 :)


 1. 양질의 커피콩으로 진하게 내린  따끈따끈한 커피 : 1잔

(커피콩 37g에 물 237ml를 내린 양)

2. 목초를 먹인 소의 우유로 만든 무염 버터 :1~2큰술(공복감에 따라 조절)

3. MCT오일 : 최소 1작은술~최대 2큰술(공복감에 따라 조절)


주의사항

믹서로 버터가 충분히 녹을때까지 갈아줘야 흡수가 잘 된다고 합니다.

또한, 반드시 무염버터와 MCT오일을 사용해야 한다고 하네요. 

(코코넛 오일을 사용해도 되지많 효과가 떨어진다고 합니다)


방탄 커피 재료 구매처!


MCT 오일은 국내에서 판매가 잘 되지 않아, 직구를 해야하고 국내 쇼핑몰에서도 수입을 해 판매를 하고 있습니다만,

방탄커피 홈페이지에서 구매하는 것이 가장 좋겠죠? 



방탄 커피 홈페이지 bulletproof.com에서 판매중인 MCT 오일


이제 곧 여름이 다가옵니다! 

다음시간에는

아이스 방탄커피 레시피를 들고 다시 찾아뵙겠습니다.


감사합니다 :)